新品包装设计稿已定稿，只等送印，企业却临阵犹豫：标签一旦印错，整批包装全部作废。近日，江苏省南京市六合区市场监管局横梁分局在企业开印前上门预审标签，把风险化解在印刷机启动之前。

上门问诊标签设计

“多跑这一趟，可能就省下了一整批包装的钱。”近日，南京某食品有限公司负责人捧着一叠新品包装样图，走进六合区市场监管局横梁分局。样图是他们正在研发的预制花胶鸡汤，设计稿已基本定稿，只等送印。可临到开印前，负责人却犹豫了：新国标他们学过了，大方向心里有数，但好几个细节拿不准，标签一旦印错，整批包装全部作废，这个损失谁都不敢赌。

企业的顾虑，来自新版《预包装食品标签通则》。新标准将于2027年3月16日实施，留出了过渡期。在横梁分局看来，过渡期不是让企业等等看的观望期，而是监管部门服务抢跑的窗口期。

实物对照讲解新规

前不久，横梁分局围绕新标准开展专题普法培训，提前给辖区食品企业打合规预防针，提醒大家尽早谋划标签改版。正是这场培训，让该公司在研发新品时多了一个心眼：先对标新标准设计标签，再带着拿不准的细节上门问诊。

了解企业诉求后，分局工作人员翻开设计稿，逐项核实产品工艺和配料构成，把企业的疑问分门别类梳理成问题清单，逐条对接。致敏物质怎么标、复合配料怎么写、宣传用语会不会构成误导、生产日期标在哪，凡是能现场厘清的条款，工作人员直接拿出此前收集的同样含有配料包的桶装方便面实物当活教材，样稿、实物、标准条款三方摊开对照，一处一处拆解新标准的变化。

对接专家答疑解惑

新标准条目细致，预制汤品又有自身产品特性，企业提出的一些问题涉及标准条文的深层理解，专业门槛高、影响面大。对这类问题，分局不满足于经验性的一般答复，而是当场整理产品资料和疑问清单，第一时间对接食品领域专家，为企业寻求最权威、最经得起推敲的解答。

针对彩袋上的产品名称能否使用花胶鸡汤，专家答复可以用，因为配料中有花胶，使用方法应明确花胶放入鸡汤中食用，但花胶目前还不是标准中的名称，建议改为鱼胶或鱼胶（花胶）；针对名称属于特别强调花胶、配料里是否需要标示添加量，专家答复需要标示花胶的添加量，在配料表中标示或在净含量中标示都可以。收到反馈意见后，工作人员第一时间联系企业逐条反馈，做到事事有回音、件件有着落。

“这下心里踏实多了！”拿到清晰指导意见的企业负责人连连道谢。他算了一笔账：上门问一次，花的是半天时间；标签印错了，废掉的是整批包装、耽误的是新品上市。目前，该公司已按指导意见重新设计标签，一次问诊解开的是标签上的技术困惑，稳住的是企业抢滩新品的信心。（府右新闻记者方城）